Здоровье человека во многом зависит от здорового питания. Осознавая роль органического производства в сохранении здоровья людей, Европейский Союз обозначил планы до 2030 года сократить использование химических #пестицидов на 50%, минеральных удобрений на 25% и увеличить долю органического земледелия в структуре агропрома Европы до 25%.
Органическое производство практикуется в 181 странах мира, а мировой рынок органических продуктов оценивается в $115 млрд.
В Казахстане из 22 млн. гектар земель, возделываемых в сельском хозяйстве, всего 1% обрабатываются по технологиям органического производства. Эти земли используются для выращивания зерновых и масличных культур на экспорт. При этом несмотря на огромный потенциал и растущий спрос, как на внутреннем, так и на внешних рынках, нет ни одного сертифицированного органического производителя в плодоовощном секторе.
Казахстанской федерацией движений органического сельского хозяйства – KAZFOAM, КазНИИ Экономики АПК и развития сельских территорий в рамках реализации проекта Европейского Союза «ОДАК Енбекшиказахский Альянс для устойчивого экономического и человеческого развития» проведены семинары и консультации по органическому производству в различных селах Енбекшиказахского района Алматинской области.
Семинары способствовали формированию групп мелких и средних производителей овощной продукции, заинтересованных в переходе на органическое производство. Однако барьером является вопрос высокой стоимости сертификации по органическим стандартам, который мелкие сельхозпроизводители не в состоянии решить в одиночку.
Сегодня мы провели семинар по инструментам, позволяющим решить данный вопрос через сертификацию группы производителей, при которой стоимость разделяется среди участников группы. Данным способом сертификации уже воспользовались более миллиона фермеров по всему миру.
В Казахстане еще нет опыта органической сертификации группы производителей, и начатая инициатива сыграет важную роль в развитии органического сектора страны.
Вместе с тем, отказ от химических удобрений может снизить урожайность в первые годы. Эту проблему можно решить при помощи инновационного ферментного препарата Агрофлорин. Данный препарат позволяет очистить почвы от химического загрязнения, восстановить плодородие, выработать у растений необходимый иммунитет и повысить урожайность, даже при отказе от химических веществ.
Во время семинара участники также ознакомились с действующей биогазовой установкой в Агробизнес-центре, которая позволяет из навоза получить газ для отопления теплиц и органическое удобрение.
Источник: United Nations Development Programme (UNDP) in Kazakhstan
